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定位背后的定位——消費(fèi)場(chǎng)景下的品類需求

標(biāo)簽:動(dòng)態(tài)
作者:歐賽斯
時(shí)間:2022-03-03 14:19:31

一提到定位理論,必然涉及品類概念,但很多行業(yè)品類在消費(fèi)端都是偽品類,因?yàn)楹雎粤?/span>場(chǎng)景!沒(méi)有消費(fèi)場(chǎng)景,品牌就是空中樓閣。

生活中,不知道你有沒(méi)有遇到過(guò)這些煩惱:

去超市溜達(dá)一圈,空手而歸;

重大節(jié)日,不知道送什么禮物合適;

聚餐商宴,不知道如何選擇餐廳?

......

定位背后的定位——消費(fèi)場(chǎng)景下的品類需求

拿餐飲行業(yè)舉例,按傳統(tǒng)開(kāi)餐廳的思路,最重要是先定義好餐廳的品類和檔次,即主打菜系,人均定價(jià)。

但,做到這些遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠!

定義好餐廳的消費(fèi)場(chǎng)景,再圍繞場(chǎng)景去落地餐廳的菜品、價(jià)位、空間、服務(wù)。這事要比你“賣什么”、“賣多少錢”更重要。

品類是公開(kāi)的定位,消費(fèi)場(chǎng)景則是定位背后的“定位”。

約客戶、見(jiàn)閨蜜、相親、約會(huì)、家庭聚餐、肚子餓或不餓……同一個(gè)消費(fèi)者在不同場(chǎng)景的下的消費(fèi)需求是完全不一樣的。

如果你帶著父母小孩去逛商場(chǎng),很可能會(huì)選西貝;

如果你是一個(gè)人隨便逛逛,很可能去吃樂(lè)凱撒一人食披薩;

如果你是團(tuán)隊(duì)聚餐,首選場(chǎng)景很可能是有特大包房的地方。

再拿點(diǎn)外賣這事舉例,當(dāng)你不知道吃什么的時(shí)候,會(huì)下意識(shí)打開(kāi)大眾點(diǎn)評(píng)。但一般都要在上面找好久,才能決定去哪一家。

美團(tuán)搜索頁(yè)面,最頂端分類篩選欄中,有分區(qū)域、分菜系、分口味、分價(jià)格、分評(píng)分高低等讓你選,但很可惜的是,唯獨(dú)沒(méi)有“按場(chǎng)景”這個(gè)分類標(biāo)準(zhǔn)。

沒(méi)有消費(fèi)場(chǎng)景,獲客只是碰運(yùn)氣。

同樣邏輯,有一個(gè)細(xì)分場(chǎng)景做的非常好的APP:網(wǎng)易云音樂(lè)。它的內(nèi)容是經(jīng)過(guò)精心篩選、有意傾向小眾化音樂(lè)外,對(duì)音樂(lè)的分類下足了功夫。

傳統(tǒng)音樂(lè)播放網(wǎng)站的分類,無(wú)非是按類型分搖滾、爵士、民謠、電子等,網(wǎng)易云音樂(lè)首頁(yè)內(nèi)容更注重用戶的個(gè)性推薦,如“每日推薦”、“私人FM”、“推薦歌單”和“私人訂制”等,并且首頁(yè)的下拉滾動(dòng)頁(yè)中也包含了視頻、電臺(tái)等內(nèi)容。

如果按傳統(tǒng)思維做產(chǎn)品,往往很難獲得良好的顧客體驗(yàn),如果按消費(fèi)場(chǎng)景需求分類,是品牌實(shí)現(xiàn)更高價(jià)值的基礎(chǔ)。

好的消費(fèi)場(chǎng)景洞察,可以影響品牌的方方面面,包括產(chǎn)品、服務(wù)、體驗(yàn)、營(yíng)銷、甚至商業(yè)模式。

1. 產(chǎn)品:從消費(fèi)場(chǎng)景出發(fā),重新定義產(chǎn)品

過(guò)去,絕大部分酒品牌定義的飲用場(chǎng)景是節(jié)日、聚會(huì)、轟趴等。RIO微醺卻放棄主流消費(fèi)場(chǎng)景,反其道而行。

RIO發(fā)現(xiàn)很多消費(fèi)者在獨(dú)處時(shí)刻,也會(huì)有想喝酒的需求,借酒找到自己的小確幸,所以RIO微醺把自家產(chǎn)品定義為”一個(gè)人的小酒”,并且請(qǐng)了人設(shè)很匹配的女演員周冬雨代言。

定位背后的定位——消費(fèi)場(chǎng)景下的品類需求

每日?qǐng)?jiān)果這個(gè)品類的“發(fā)明”也是類似邏輯,把多種堅(jiān)果事先搭配好,上班中途餓了、加個(gè)餐補(bǔ)充點(diǎn)營(yíng)養(yǎng),一次一包很方便,突破了原本場(chǎng)景,大包裝適合在家吃。

錘子手機(jī)雖然沒(méi)成,但不能否認(rèn)其在用戶體驗(yàn)上的大量創(chuàng)新,閃念膠囊是個(gè)典型。

對(duì)于日常容易健忘的人,滿足其想要第一時(shí)間收集腦子里的閃念,閃念膠囊應(yīng)運(yùn)而生。

2. 服務(wù):從消費(fèi)場(chǎng)景出發(fā),讓服務(wù)恰到好處。

外出住酒店,如果行程安排很緊湊,可能需要一大早起床餓著趕路,因?yàn)榫频瓴蛷d一般很早都還沒(méi)開(kāi)張。

亞朵酒店的一個(gè)員工就精準(zhǔn)捕捉到了這個(gè)痛點(diǎn)場(chǎng)景,重新設(shè)計(jì)了一項(xiàng)酒店服務(wù)叫“呂蒙路早(呂蒙是他的名字)”。只要客人有需求,前臺(tái)服務(wù)人員會(huì)提前打包好早餐,在客人離店時(shí)奉上,此舉收獲大量好評(píng)并被網(wǎng)絡(luò)傳播。

3. 營(yíng)銷:從消費(fèi)場(chǎng)景出發(fā),讓傳播更易與顧客共情。

火山服務(wù)的國(guó)內(nèi)一家智能鎖品牌,其在前期調(diào)研中發(fā)現(xiàn),部分顧客的購(gòu)買動(dòng)機(jī)是家里老人家出門總是忘帶鑰匙,需要自己專門跑回去送鑰匙。從這個(gè)場(chǎng)景痛點(diǎn)出發(fā),我們建議品牌在每年的父親節(jié)、母親節(jié)可以做“再也不用擔(dān)心爸媽出門忘帶鑰匙了”的品牌推廣活動(dòng)。

Airbnb愛(ài)比迎創(chuàng)立之初,很少有人愿意在網(wǎng)上訂房。后來(lái)創(chuàng)始人發(fā)現(xiàn)原因在于,網(wǎng)站上傳的照片都是房東隨意拍的,第一印象太差。導(dǎo)致消費(fèi)者不敢輕易訂房。

后來(lái),兩位創(chuàng)始人決定用最笨的方法,租了一臺(tái)照相機(jī)飛到紐約,親自登門為每家房東拍照,訂單量一下突增。

4. 模式:再小的消費(fèi)場(chǎng)景,也有可能進(jìn)化為一家超級(jí)公司

共享充電寶創(chuàng)業(yè)公司最開(kāi)始并不被看好,經(jīng)過(guò)品牌這兩年對(duì)市場(chǎng)的飽和攻擊、體驗(yàn)迭代,本屬于少數(shù)人的消費(fèi)場(chǎng)景逐步進(jìn)化為大眾消費(fèi)習(xí)慣。

一個(gè)更成功的商業(yè)案例拼多多:通過(guò)對(duì)一分鐘消費(fèi)場(chǎng)景的放大,進(jìn)化為一家獨(dú)角獸企業(yè)。

以前消費(fèi)者為了圖便宜,商家為了賣貨,2~3人拼團(tuán)一起享受額外的折扣價(jià)。這樣一個(gè)極小的消費(fèi)場(chǎng)景被拼多多發(fā)現(xiàn)并打造后,最后成為了一家可以和淘寶掰手腕的企業(yè)。

既然消費(fèi)場(chǎng)景這么重要,那我們?cè)撊绾尾拍芏床斓侥??核心原則是:多觀察用戶場(chǎng)景行為。

多年前娃哈哈設(shè)立調(diào)查組,對(duì)北京居民的早餐狀況進(jìn)行研究。發(fā)現(xiàn)居民為了節(jié)省時(shí)間,有近60%的人不在家吃早餐。外面小攤食品衛(wèi)生狀況不太好,居民苦于不吃早餐又擔(dān)心對(duì)身體不好。

娃哈哈有效捕捉到到早餐這個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景的用戶行為后,開(kāi)發(fā)了自己的新產(chǎn)品,推出了本土第一大飲料爆品:營(yíng)養(yǎng)快線,主打“早上喝一瓶,精神一上午”,至今累計(jì)銷售額已經(jīng)突破了1200億(曾一度超過(guò)王老吉)。

深刻的消費(fèi)場(chǎng)景洞察,往往來(lái)自對(duì)用戶零散行為的捕獲。

最后想表達(dá),不要小瞧了每一分鐘的力量,只要留心觀察,那些看起來(lái)微不足道的消費(fèi)場(chǎng)景,只要好好被打造,可能長(zhǎng)出超乎我們想象的大創(chuàng)意,甚至成就一家超級(jí)企業(yè)。

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