米中星巴克的品牌營銷理論實(shí)踐
隨著消費(fèi)升級,人們對好產(chǎn)品的需求越來越大,已經(jīng)受夠了大公司流水線生產(chǎn)的泛用品,人們渴望擁有能夠直擊生活中痛點(diǎn)的特化優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,而這正是進(jìn)行品牌定位時(shí)可以把握利用的重大利好。
已經(jīng)習(xí)慣各種廣告的狂轟亂炸,不管是15秒的硬廣還是千字的軟文,消費(fèi)者都產(chǎn)生了免疫抗體,不再輕易相信口頭上所謂的好。
許多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品沒有充足的資金進(jìn)行鋪天蓋地的宣傳,更是瞬間淹沒在信息大爆炸的洪流之中。
——如何才能把好的產(chǎn)品跟消費(fèi)者升級的需求連接起來?
這個(gè)時(shí)代,消費(fèi)者不再盲從,不會(huì)因?yàn)橐荒曩u出3億瓶,繞地球7圈而買單,不會(huì)因?yàn)閤x領(lǐng)導(dǎo)者而買單,不會(huì)因?yàn)閤xx就用xxx而選擇你。
找到消費(fèi)者需求,洞察到消費(fèi)者痛點(diǎn),才是破局之道——
看看米中星巴克“龍米”怎么做的:
做真產(chǎn)品
市面上的五常大米90%都是假的。價(jià)格魚龍混雜,消費(fèi)者難以辨別,不知道這么買到真正的好吃的五常大米??吹竭@個(gè)痛點(diǎn),創(chuàng)始人姜豐拿了一千多萬去五常租了1萬畝地,這屬于先期投入,還有種子、化肥、農(nóng)民勞力等,為了做真正的五常大米。

定價(jià)大眾化
姜豐強(qiáng)調(diào)說,只有五常大米敢這么做,“它在市場上根本不愁賣,最貴的五常大米市場價(jià)在100元/斤”。龍米一斤的定價(jià)是20元,算上20%的返現(xiàn),以及包郵,價(jià)格可在14元左右,消費(fèi)者可以用較低的價(jià)格買到五常核心產(chǎn)區(qū)的大米?!坝?jì)算這方面成本實(shí)際上不單單是包裝成本,還有物流成本,破損至少5%-10%。”但采用易拉罐包裝后,外面套一個(gè)成本為3塊錢的外箱,破損率非常低。
共享思維
姜豐起初堅(jiān)持網(wǎng)上銷售大米,減去中間環(huán)節(jié),讓利給消費(fèi)者。畢竟新品牌,知名度很低。消費(fèi)者不認(rèn)賬,不確定是不是真正的五常大米。于是他與線下餐飲店合作。后來姜豐與椰客、世外江湖等30個(gè)品牌達(dá)成戰(zhàn)略合作。
在品牌合作中,姜豐采用“共享思維”。在銷售渠道上,龍米堅(jiān)持網(wǎng)上銷售,包括京東、淘寶、微信、碧桂園、工商銀行等員工福利平臺,減去中間環(huán)節(jié)。
產(chǎn)品創(chuàng)新
從消費(fèi)者的真正痛點(diǎn)做創(chuàng)新。傳統(tǒng)賣米是“塑料包裝”,但姜豐賣米采用易拉罐,一罐大米,適合1個(gè)家庭1天的大米需求。這種包裝有3個(gè)好處:1)品牌識別度高;2)有利于大米保鮮;3)提高購買頻次。
據(jù)調(diào)查,裝塑化劑的外包裝其實(shí)廣泛應(yīng)用在食品行業(yè),且不易被消費(fèi)者察覺,長期使用對人體的生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、消化系統(tǒng)會(huì)帶來慢性危害。
針對上述問題,姜豐的龍米在設(shè)計(jì)產(chǎn)品外包裝上另辟蹊徑,采用食品級鍍錫鐵材質(zhì)制成易拉罐包裝,既造型美觀,又滿足了密封不透光的需求。
同時(shí),龍米通過和王老吉的合作,通過改造生產(chǎn)線,改造計(jì)量、漏斗、罐裝、沖氮、壓蓋等,來進(jìn)行易拉罐真空包裝,每罐是一個(gè)家庭一天的用量,打造7+1概念(一周七日,一日一罐,加一罐彩蛋),從星期一到星期日,每罐包裝皆不同,“一熊、二鹿、三鷹、四虎、五貂、六鶴、七松鼠”。
是不是覺得似曾相識?龍米營銷策略的每一個(gè)階段,正是一步一步緊緊對應(yīng)了經(jīng)典的4P營銷理論——面對產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、宣傳四個(gè)決定市場營銷的要素,針對性給出了自己的解決方案。由此看來,龍米的成功完全在預(yù)期之中。

擁有配套品牌背書的產(chǎn)品品質(zhì),極具辨識度與功能性的創(chuàng)新包裝,使得龍米上市伊始就獲得了優(yōu)良的口碑傳播。及時(shí)沒有進(jìn)行大體量的集中宣傳,龍米快速將自己與目標(biāo)消費(fèi)者的需求連接在了一起。作為一個(gè)事半功倍的典型案例,龍米對消費(fèi)者痛點(diǎn)的把握可以帶給我們許多品牌營銷方面的啟示。
